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重庆特色茶火锅——重庆y火锅，根据季节的变更推出不同锅底，养生茶火锅（适用于四季），香辣干锅系列、鱼火锅系列，各式锅底从而弥补淡旺季的差异。
y火锅是在继承重庆火锅传统精髓的基础上，引入茶元素理念，运用中华民族上千年的饮茶习惯结合茶的健康功效与火锅的美味,创新出更时尚健康的饮食。
重庆索旺餐饮文化有限公司是一家集餐饮连锁、原材料加工、物流配送、管理技术输出，专业经营重庆火锅的连锁企业。公司拥有餐饮、食品行业十年以上的管理、技术、工作经验的专业团队。公司下设市场部、营运部、技术部、企划部、人事部、采购部、财务部、物流配送中心等。庞大的团队和技术体系为加盟商的发展提供强有力保障，使加盟商减少摸索时间规避风险，以加盟商发展带动公司发展，终实现双赢。 为了打造百年品牌，公司实施品牌发展战略目标，积极响应食品安全法，在行业中首推养身茶火锅。人性化的服务理念、时尚个性化的店面设计、五个行业首推新概念，积极营造健康向上的服务理念。从而弥补和解决了淡季的经营困扰，y火锅火锅新食尚。我们不敢急功近利，本着务实而虔诚的态度，坚持“只有的创新，没有的特色”理念共铸明天的辉煌。
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